Gaber Kidane, via dall’Africa, con un sogno nel cassetto

Gaber Kidane, via dall’Africa, con un sogno nel cassetto

Gaber Kidane è il titolare del primo (e per ora unico) ristorante africano a Bologna, in via Vasari, dove si mangia meraviglioso cus-cus e altri cibi del Corno d’Africa, spesso conditi con musica dal vivo. Quando ci siamo conosciuti, siamo diventati presto amici, e io...

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